Wassen van je overhemd

Check als eerste of het hemd losse of vaste baleinen heeft. Als het losse baleinen heeft, haal deze er dan uit en bewaar ze op een plek waar je ze zeker niet kwijt raakt.
Was je overhemd standaard op 30 graden. Is het hemd erg vervuild? Dan is 40 graden ook geen probleem en kun je de vervuilde plekken het beste een beetje insmeren met groene zeep.

Probeer je hemden samen te wassen (maximaal 6 hemden per keer), maar houd witte en gekleurde hemden gescheiden. Zodra de hemden gewassen zijn, deze meteen uit de wasmachine halen en even 'uitslaan' en glad trekken om het vervolgens op een brede hanger (bij voorkeur houten) te laten drogen. Vergeet het bovenste knoopje niet dicht te knopen. Zo blijft het hemd, met name de boord, mooi in vorm.
Doe de overhemden onder geen beding in de wasdroger!

Strijken van je overhemd

Het beste strijk je je hemden als deze nog vochtig zijn, of je bevochtigt deze met een sprayer. Strijk de hemden vervolgens niet te heet, want ook dat is op den duur van invloed op de kwaliteit van de stof. Katoen kan zeker wel tegen een stootje, maar wanneer je dit keer op keer doet, zal de vezel sneller slijten en dat is onnodig. Raadpleeg het label in het shirt; de stippen in de strijkbout corresponderen met de stippen op uw strijkbout.

Het strijken van (enigszins) glanzende hemden kunnen het best aan de binnenzijde gestreken worden om daarmee de glans zo lang mogelijk te behouden.

Lees hier welke volgorde van strijken je het beste aan kunt houden.

Eigenwijze knoop

De Four in Hand Knot is eenvoudig te maken en levert een smalle knoop op. Omdat de knoop enigszins asymmetrisch is, krijgt het een 'eigenwijze' en stijlvolle uitstraling. De das wordt er maar een keer omheen gedraaid zodat er geen 'dikke knoop' ontstaat. Hierdoor leent het zich uitermate goed voor dassen van zwaardere stoffen.

Waar komt de 'Four in Hand' vandaan?

De Four in Hand Knot is in Engeland populair geworden, zo rond 1855. De das was toen niet meer dan een rechthoekig lapje stof. De naam van deze bekende knop zou verwijzen naar een rijtuig met vier paarden waar toen veelvuldig gebruikt van werd gemaakt. Anderen zeggen dat de koetsiers de teugels met eenzelfde knoop vastmaakten of dat de koetsiers hun eigen sjaals zo knoopten. Een aantal jaar later ontstond er in Engeland een 'gentlemens club' waarbij de leden hun dassen met een Four in Hand droegen. Dus waar deze bekende knoop zijn naam nu precies van heeft .....

Volg hieronder de vier stappen om zelf de Four in Hand te maken. Succes!

De styliste heeft de dassen gecombineerd met een bijpassend colbert en hemd, zodat de presentatoren er onberispelijk uit zien.

Black tie

De meest bekende dresscode is toch wel black tie. Als dit op de uitnodiging vermeld staat, wordt er van de mannen verwacht (lees: geëist) dat zij in een klassieke smoking komen, compleet met strikje en hagelwit hemd. Als je dit doet, doe het dan goed en zorg ook voor zwarte schoenen en dito kousen. Zo vaak komt het immers ook niet voor dat je in een smoking kunt lopen.

White tie

White tie gaat nog een stapje ... De gelegenheid zal dan ook aanzienlijk formeler zijn. Bij white tie worden er namelijk mannen in rokkostuums verwacht. Al het andere voldoet niet. Een rokkostuum is een kostuum dat wordt gedragen op formele bijeenkomsten en feesten, maar ook bij ceremoniële gebeurtenissen. Het rokkostuum is het chicste dat de man kan dragen en bestaat uit een aantal onderdelen, namelijk:

• - zwarte jas met scherpe punten en lange panden
• - een gesteven hemd met opstaande boord
  - een wit vest
  - witte vlinderdas
  - zwarte broek met bies aan de zijkant
  - accessoires om de look af te maken: witte pochet, zwarte lakschoenen, witte handschoenen, witte sjaal, zakhorloge (geen klokje om de pols!)

Tenue de ville

Deze stijl is netjes en wordt vaak bij recepties gebruikt. Mannen gaan in een twee- of driedelig pak, bij voorkeur in het zwart of donkerblauw, met een (effen) das.

Cocktail

Bij 'cocktail' kunt u gerust ademhalen … U heeft, in tegenstelling tot de zojuist genoemde, namelijk meer vrijheid. Kort gezegd komt het hier op neer: een strak pak in donkerblauw of zwart met wit overhemd. Eventueel aangevuld met een das. Natuurlijk kunt u ook nog kiezen voor manchetknopen en een mooi pochet.

Casual

Deze dresscode wordt gebruikt bij informele gelegenheden. Een nette jeans of chino met een slank gesneden shirt en een paar goede Italiaanse stappers. Het woord 'verzorgd' is hier van toepassing. Afhankelijk van de locatie en het karakter van het feest is het mogelijk wat 'uitbundiger' of juist 'ingetogener' met de kleuren en motieven (van bijvoorbeeld het overhemd) om te gaan.

Smart casual

De variant op 'casual' is 'smart casual' en wat formeler; zo kunt u het beste een jasje op het hemd dragen. En vervang de jeans door een goede katoenen broek. De das is niet nodig.

Als het je toch niet helemaal duidelijk is wat de gastheer of -vrouw bedoelt met de dresscode, neem dan gewoon contact met hem of haar op; zo ga je een stuk zekerder naar het feest, de receptie of ceremonie toe.

Welke dress code het ook gaat worden ..... Veel plezier!

Italiaanse stijl

Als het met stijl, design en smaak te maken heeft, lopen de Italianen vaak op ons voor. Zo ook met de 'knitted tie'. De Italiaanse man was al jaren geleden overtuigd van de elegante 'werking' van deze onconventionele das. In steden als Milaan, Rome en Florence zijn deze dassen vandaag de dag veelvuldig te spotten en maken zij deel uit van het straatbeeld.
Maar nu lijkt dat ook in Nederland het geval te zijn. Steeds meer Nederlandse mannen 'durven' de gebreide das, vaak met recht uiteinde, te dragen. En dat vinden wij uiteraard een goede zaak; de Nederlandse man heeft nog een behoorlijke inhaalslag te maken, maar ze komen eraan!!

Niet nieuw

Nieuw is de gebreide das zeker niet; stijliconen als Paul Newman, James Dean, de Beatles en zelfs ...James Bond droegen deze dassen in hun tijd ook al. Maar zoals met zoveel goede uitvindingen is ook de gebreide das een tijdloos accessoire gebleken.
De gebreide dassen zijn verkrijgbaar in zijde, wol en katoen en hebben veelal een recht uiteinde, de bobtail. Deze bobtail benadrukt het eigenwijze en moderne karakter.

Hoe draag je een gebreide das?

Gecombineerd met een wit, getailleerd hemd is natuurlijk altijd een goede combinatie. Een donkerblauw of zwart pak maakt de look dan helemaal af, eventueel met een pochet. Maar deze das kan ook heel goed gedragen worden voor een informele look; op een slank hemd, gecombineerd met een mooie blazer en een goede jeans. Eventueel met een trui over het hemd heen.

Hoe dan ook; deze das is een onmisbaar item voor stijlvolle mannen die modieuzer voor de dag willen komen.

De maat van het hemd

Wij Nederlanders hebben nogal de neiging onze kleding te groot te kopen en dat is erg jammer. Hierdoor ontstaan onnodige veel plooien en het oogt bovendien een stuk minder stijlvol. Een te klein shirt daarentegen is uiteraard ook geen pretje, want in dat geval is het draagcomfort ver te zoeken. Daarom luidt het devies; kies de juiste maat. Draag je het hemd met een stropdas, ga dan altijd uit van de boordmaat (belangrijk is dat je nog wel een vinger tussen de boord en je nek krijgt).

Manchetten

Vaak zien we dat de manchetten niet volledig dichtgeknoopt zijn, evenals het knoopje boven de manchet, op het mouwhuis. Dat is slordig en hierdoor krijgt de mouw een soort 'pof-effect' wat niet nodig is. Bovendien voorkom je hiermee dat een stuk blote arm wordt getoond.

Stropdas

Draag je het overhemd met een das? Knoop dan ook het bovenste knoopje dicht. Hierdoor komt het hemd mooier uit en sluit het bovendien beter aan op de nek.

Met colbert

De boord van de colbert dient tegen de boord van het hemd aan te zitten; dus geen ruimtes ertussen. Ook een colbert dient niet te groot (of te klein) aangeschaft te worden ....

Strijken

Strijk niet over de achterkant van de knopen heen, want daardoor ontstaan er zichtbare, glimmende contouren aan de voorkant. En deze verdwijnen niet meer. Meer strijktips lees je hier.

T-shirt onder shirt ...

Hemden-liefhebbers als wij zijn geen voorstanders van het dragen van t-shirts onder het hemd. En al helemaal niet zodat het boordje van het t-shirt zichtbaar is! Het overhemd komt namelijk veel beter tot z'n recht zonder.
Mocht je het gewend zijn om er iets onder te dragen en wil je hier niet vanaf stappen, kies dan op z'n minst voor een strak t-shirt (wit en zonder prints!), waarbij de boord zo laag is dat deze niet zichtbaar is en het onder uw oksels niet dubbel gaat zitten.

Alles ligt plat

Alle Italianen zijn vrij op deze dag en daarom ligt heel Italië dan ook op z'n spreekwoordelijke gat; er wordt wel veel gefeest en van het lekkere weer genoten. Dat zal vandaag niet anders zijn want in de meeste gebieden in Italië is het momenteel op en top zomerweer (Rome 33°, Milaan 32°, Pisa 31° ….).

Net als in de Bertolli-reclames

Eigenlijk is Italië vandaag precies zoals we dat kennen van Bertolli-reclames; grote gezinnen die buiten zitten aan lange tafels, genietend van heerlijk eten en luisterend naar elkaars (sterke) verhalen; een grote gezellig en chaotisch samenzijn. Uiteraard gepaard met de nodige flessen witte wijn, prosecco en limoncello op tafel …. Dan ziet onze Hemelvaart er toch heel anders uit ......

Om het shirt eens beter te leren kennen, gaan we in op de anatomie van het dress shirt, het zakelijke of formele overhemd. Daarbij kijken we naar enkele specifieke onderdelen dat een overhemd kan bevatten. Met de nadruk op 'kan', want zoals bij vele creaties geldt ook hier de kunst van het weglaten (less is more …). Natuurlijk is e.e.a. aan smaak en voorkeur onderhevig, maar in grote lijnen bevat elke dress shirt deze onderdelen.

De diverse onderdelen van het dress shirt (formeel overhemd).

De voorzijde van het dress shirt (= formeel overhemd)

1. De Boord (of kraag) van het overhemd

Dit is het meest belangrijke onderdeel omdat het de grootste invloed heeft op de totale uitstraling van het shirt. Een scherp weggesneden boord is bijvoorbeeld veel moderner dan een klassieke en puntige boord. De keuzes in boorden laten we nu achterwege aangezien dat er teveel zijn. Wij prefereren de scherp weggesneden Italiaanse cut away en de klassiekere widespread boord. Andere varianten zijn de botton down, vadermoordenaar, klassieke boord of straight point …….

2. Yoke

Dit is het schouderstuk, dat deels aan de voorzijde, maar voornamelijk aan de achterzijde zichtbaar is en de schouderpartij accentueert. Een variant is de split-yoke, waarbij er in het midden (aan de achterzijde) een naad van boven naar beneden loopt.

3, 4, 5. Mouw + Sleeve plackets + Manchet

Onderaan de mouw vinden we de manchet. Naast de gebruikelijke arrow cuff (ook wel squared genoemd) zijn er ook 'straight cuffs' of 'rounded cuffs'. Maar ook een dubbele voor het dragen van manchetknopen, de zogenaamde french cuffs.
De sluiting op de manchetten worden ook wel sleeve plackets genoemd. Het is als het ware een stukje stof dat genaaid is op de mouw, aansluitend op de manchet. Een stijlvol detail!

6. Placket front

Dit is de sluiting aan de voorkant van het shirt waarin de knopen worden gestoken. De stof is omgeslagen en vastgestikt. Een luxe variant is de 'plain front' waarbij de stiknaad niet zichtbaar is. Bij een 'fly front' is er een extra strook die over de knopen valt waardoor deze dus niet zichtbaar zijn.

De achterzijde van het dress shirt

7. Darts

De darts zijn de coupenaden om daarmee een slanke pasvorm (slim fit) te realiseren en tevens te accentueren. Dit geeft een elegante look en maakt het achterpand ook interessanter. Daarbij is het van oudsher een kenmerk van de traditionele Italiaanse kleermaker.

8. Tail cut

De gehele onderkant, vanaf de middel.

9. Hem

De afgezoomde onderkant van het shirt.

Andere onderdelen van een dress shirt kunnen zijn:

Hang-loop: Een speels haakje op de yoke waaraan het shirt opgehangen kan worden. Dit wordt (gelukkig) niet veel meer toegepast aangezien het niet past bij de stijlvolle uitstraling.

Side pleats: Dit zijn vouwen in de stof die de schouderpartij benadrukken.

Borstzakje: Een overbodig stukje stof dat ons insziens niet op een dress shirt thuis hoort.

Toch is Bistecca alla Fiorentina een zeer beroemd gerecht onder de echte Italiaanse vleeseters … Dit Florentijnse stuk kwaliteitsvlees is minimaal 2,5 cm dik en komt van de Chianina-koe, afkomsting uit de Val di Chiana, nabij Arezzo. Deze koeien staan bekend om het superzachte vlees met een uitmuntende smaak. Het vlees van deze koeien wordt nauwelijks gebruikt voor de export, waardoor het exclusief blijft.

Houtskool

Een Florentijns biefstuk wordt altijd gegrild op houtskool. Pas daarna wordt het ingesmeerd met zout, peper en olijfolie. Een 'eenvoudig' gerecht dus, maar doordat de smaak van het vlees al zo bijzonder is, is elke andere toevoeging echt overbodig. Less is more, zullen we maar zeggen .... Al gaat dat voor een stuk vlees van 600 gram misschien niet helemaal op ....

Pak je kans!

Dus als je deze zomer naar Toscane gaat en een bezoek brengt aan Florence, zoek dan een van de vele restaurants op waar dit heerlijke stuk vlees op de kaart staat. Samen met een lekkere Chianti erbij, is de basis voor een heel gezellige avond dan wel gelegd …. Bon appetit !

Meer informatie over Bistecca alla Fiorentina

Met een kustlijn van 170 km, het indrukwekkende massief Monti Sibillini, talrijke authentieke dorpen en steden, een geweldige keuken en een overvloed aan wijn, olijven en fruit, heeft deze regio erg veel te bieden. Daarbij stralen de steden en dorpjes nog de rust uit, lopen er geen hordes met toeristen en kun je ook nog eens genoeg cultuur snuiven.

Wij zijn erg enthousiast over deze regio die nog 'onder de radar' ligt en wilden je dit mooie stukje Italië dan ook niet onthouden. Maar hoeveel we er ook over schrijven of hoeveel foto's we ook laten zien, dit is iets dat je zelf moet beleven. Kortom; mocht de vakantiebestemming nog niet bepaald zijn, neem De Marken dan zeker in overweging.

PS: Jamie Oliver heeft ook eens een bezoek gebracht aan De Marken voor zijn programma Jamie's Great Italian Escape, in de hoop zich de typische regionale gerechten eigen te maken … Of dat gelukt is, kun je hier bekijken.